팁 & 기술

차돌된장찌개는 집에서 만들면 뭔가 2% 부족하단 얘기 많이 듣죠. 오래 끓이면 더 진할 거란 생각도 흔하지만, 그게 함정이에요. 저도 처음엔 […]

집에서 두바이 쫀득쿠키를 만들면 늘 뭔가 부족하거나 딱딱한 쿠키가 탄생하곤 하죠. 복잡한 공정만 믿고 달려드는 게 함정입니다. 저 역시 처음

돼지고기 목살 김치찌개는 잡내 때문에 실패하는 일이 의외로 많아요. 밑간 없이 바로 끓이면 국룰이 무너집니다. 저도 처음엔 귀차니즘에 밑간 생략했다가,

코스트코 소고기 다짐육은 1.8kg 이상 대용량이 국룰처럼 보이지만, 그냥 한 덩어리로 얼리면 진짜 망합니다.저도 처음엔 “이 정도면 오래가겠지?” 싶었는데 해동할

다이어트 식단 하면 맛없는 음식과 허기짐이 먼저 떠오르죠. 특히 훈제오리는 기름지고 칼로리 폭탄이라는 오해도 많아요.저도 처음엔 비슷하게 생각했지만, 훈제오리 다이어트

찬바람 불 때 얼큰한 소고기무국이 생각나는 거 완전 국룰이죠. 그런데 경상도식 얼큰 소고기무국 레시피는 은근히 헷갈린다는 분 많아요. 저도 재료