해산물 요리

전어는 가을철 대표적인 별미지만 특유의 비린내로 인해 꺼리는 분들이 적지 않습니다. 비린내가 강하면 맛과 즐거움이 반감되기 쉽죠. 하지만 올바른 손질법과 […]